Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.386
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL REKAYASA SISTEM INDUSTRI Jurnal Teknik Informatika UNIKA Santo Thomas Stability: Journal of Management and Business JKIE (Journal Knowledge Industrial Engineering) Jurnal Mantik Juriti Prima (Jurnal Ilmiah Teknik Industri Prima) Jurnal Optimalisasi Sprocket : Journal of Mechanical Engineering JURNAL MITRA PRIMA Jurnal Teknik Informatika Unika Santo Thomas (JTIUST) Profisiensi : Jurnal Program Studi Teknik Industri
Anita Christine Sembiring
Universitas Prima Indonesia
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Public Health Veterinary

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL MITRA PRIMA

 1 
Pemberdayaan Petani Kopi Karo melalui Pengolahan Pasca Panen Anita Christine Sembiring; Delima Sitanggang; Nina Purnasari Sinuhaji
Jurnal Mitra Prima Vol. 2 No. 1 (2020): Jurnal Mitra Prima
Publisher : Mitra prima

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34012/mitra_prima.v1i1.833

Abstract

Pengolahan pasca panen yang baik dan benar akan memberikan dampak yang baik bagi kualitas sebuah tanaman. Demikian pula buah kopi bila budidaya tepat dan proses pengolahan pasca panen tepat dan benar maka kualitas kopi akan baik. Melihat permintaan pasar yang tinggi akan kopi Indonesia dan khususnya kopi daerah karo maka petani kopi karo harus menambah informasi dan pengetahuannya akan proses pasca panen buah kopi, petani kopi harus berbenah dan melakukan perbaikan. Petani Kopi Karo yang berada di Desa Lingga Tanah Karo merupakan mitra dari tim PKM Universitas Prima Indonesia. Mitra memiliki kendala seperti keterbatasan pengetahuan, keterbatasan alat dan teknologi dalam pengolahan pasca panen, dan pemasaran produk. Dengan pendampingan dan pendidikan yang diberikan maka permasalahan mitra dapat dipecahkan bersama. Meningkatnya pengetahuan petani dalam tahapan pemahaman tentang budidaya kopi, pengolahan pasca panen kopi sangat berperan penting dalam menentukan kualitas dan cita rasa kopi. Dengan edukasi dan monitoring yang tetap dilakukan maka petani menjadi paham tahapan proses pengolahan pasca panen. Dengan dukungan Hibah DRPM Kemenristekdikti skema Program Kemitraan Masyarakat (PKM) melakukan pendampingan dan pendidikan bagi petani kopi karo di desa lingga dengan memberikan bantuan alat kupas kulit tanduk (huller) agar petani dapat memproses lebih lanjut memproses hasil kebun mereka dimana selama ini dijual dalam bentuk gabah kemudian dapat dijual dalam bentuk green bean.
Co-Authors Albert William Wijaya Alman Ginting Andes Stefen Sembiring Andreas Panjaitan Anggianika Mardhatillah Anggianika Mardhatillah Anthony Septian Arniwika Waruwu Atita Arumbasari Charles M Sianturi Daniel Firmanto Meliala Delima Sitanggang Haposan Banjarnahor In Chien Indira Ruth Indira Ruth Septarini Indra S. Lumban toruan Irwan Budiman James Luis Hartono James Luis Hartono Jason Jason Jeremy Jonathan Simanjuntak Juan Junius Jufri Antoni Jusra Tampubolon Kamaluddin Kamaluddin Kuswanto Kuswanto Leni Mardhatillah, Anggianika Mariana Devi Agustina Nevin Lojie Nina Purnasari Paris Johannes Ginting Poetri Rhamadani Reformasi Putra Halawa Sandi Oktavianus Steven Lie Steven Steven Uni Pratama Tarigan Vertikal Willis Viviana Viviana Yoga Nanda yolanda ginting